アフリカ豆専門店『あおぞら珈琲』。
ボクには強すぎる個性。アフリカ・中近東系の豆。
なのでなかなか近づかなかった。
これまでも何度となく挑戦しては退けられてきたアフリカ豆。
でも、常に興味があるアフリカ豆。この酸味を楽しめるようになれば、自分の珈琲の世界がさらに広がることは間違いない。
エチオピア アフターダークとやらをチーズケーキとともにいただいてきました。
大人しいアフリカでしたね^^ 飲みやすかったです。
せま～い店内、痛い椅子^^
販売メインだからね^^
でも、ひっきりなしにお客さんが来ます。
スゴいなー。。。
店内でも「点滴水出し」やってました。終日フル回転だそうです。 店舗で使うには明らかに小さいんでないの(笑)
オイラも家に帰って点滴水出し^^
3時間かけて点滴抽出^^ このまろやかさ、たまらんのです^^
オイラのモーニングコーヒーはコレです。
あ、アフリカ豆苦手と言いながら、水出しはケニアやタンザニアをつかってます。
深炒りしちゃうからねー、水出しは強いアフリカの豆の方が美味しいと思う。
