金属ドリッパー、新しいの買いました^^

  安定の『HARIO』です。　しっかりしてますね^^

  今まで使ってたヤツは、元々水平がとれていないせいか、底部に穴が無いせいか、ドリップしていると粉が片寄り、なんとも気分が悪かった。

  初めて2杯用を買ってみた。　コンパクトでいいんだけど、粉がモコモコ膨らむと、やっぱ4杯用にすればよかったかな？と思う。

  挽いて～淹れて～飲む^^　　すべての動作を楽しみたい。だから器具は重要ですね^^

  今年も師走になりました。　はやいもんですなー。。。

  今月の珈琲は、

  なかなかタイミングが合わなかった石橋にある『豆助』。　やっと行けたよ。

  右がレギュラーのグアテマラ・アンティグア、左がメニューにはないブラジル・シャーロン農園。

  シャーロン農園は、試飲をさせてもらったんだけど、今まで飲んだことのない独特の風味。

  看板もない小さなお店に、1kgの小さな焙煎機。

  長年の商社勤務で、ずっとコーヒーに携わってきたという。　豆と焙煎に対する自信に満ちあふれたご主人。　いろいろ教えていただきましたよ。

  年明けには、ご主人自らブラジルで買い付けてきた小規模農園の豆が出るらしいので、これもまた飲んでみたい。