新調したー^^

  ハンドドリップでの味を左右する湯温。
  バカになりません。

  だいたい80℃～90℃を使い分けます。

  豆を買ってきたら、まずは92℃くらいから始めて90℃弱、85℃と下げてみて、好みを探ります。
  ちなみに高温の方が苦味だけになります。

  80℃未満はプロの領域です。ボクにはムリです^^