またしても放置なブログ^^

  なんとも忙しくて。。。

  先週買ってきた豆。

  コスタリカ。

  ケニアは点滴水出し用。

  コスタリカでは、パルプドナチュラルをハニーと呼ぶようですが、なかでもホワイトハニーだそうで、乾燥前のミューシレージという部位の除去具合が違うそうです。

  知識としてはありますが、比較をしてみたことがないので、いわゆる『知ったかぶり』(笑)ってヤツ。

  そろそろ正月用に高級豆でも買いますかね^^