三連休、家にいたので豆が足りなくなった。

買い物帰りに近所の『あぜみち』でちょっとだけ購入。

コロンビアのゲイシャ^^

だいたい100ｇ単位なんだけど、50ｇ売りがあったのでそれにした。

しかし、50ｇ480円、ん〜〜〜・・・

他のお店も含めて100ｇてわ1,000円前後。

高くなったなぁ・・・

妻と2人分で1回に25ｇ程度使うので、2回分だ。

9/20に焙煎した豆を10/11に買う。　

普段、その場焙煎のお店で買ってるから、なんか違和感あるけどね。

大量焙煎の安定感はあるけれども時間が経っている豆か、再現性は弱いけど少量その場焙煎の新鮮な豆か、どっちが正解なのか？

迷った上で少量その場焙煎のお店をやろうとしているボク。

ボク自身は、焙煎後の時間が優先されると信じている。。。