今日は小山に行ったので『cafe FUJINUMA』で豆を買ってきましたよ。
前回初めてお邪魔して、カフェのこととか色々お話をきかせてくれて、そして買ってきた豆のキレイさが素晴らしかった。欠点豆の基準が高いんでしょうね。 で、リピートってワケです。
一度少し話した一見客なのに、好きな豆や煎り具合までおぼえていてくれた。
グァテマラのウエウエテナンゴ県。フルシティです。
ここのフルシティは他のロースターさんより確実に浅めです。
今回は会議のあいまに行ったので、珈琲をいただくことはできませんでしたが、またゆっくりおじゃましたいですね。
